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木筷子和不锈钢筷子,哪一种适合家用?看完“一身冷汗”,别选错
  发布时间:2023-2-12   浏览次数:285
筷子是我们中国人在生活中最经常使用的餐具,而木筷子一直是我们的****,一套新的筷子经常可以在我们家里待上一年之久,很少会有人考虑筷子会不会给我们带来健康问题。 也许是因为餐具经常清洗的缘故,大家都会觉得筷子很干净,不会出问题。然而不同材质的筷子其使用寿命也是不同的。 那么不同的筷子之间到底会有什么不一样的地方呢?为了家人的健康不妨了解下! 筷子在不同的时期有不同的叫法,像在古时候那些达官贵人会使用玉石或象牙制作成筷子,但是像一些平平无奇的普通人,则会选择用木材来制作筷子使用,不知不觉流传至今,木头筷子依然是我们的****。 相信很多人都有这种情况 明明没吃什么不干净的东西 但就莫名其妙肚子疼,疯狂拉肚子 有时候还上吐下泻,腿都软了 很多人都意识不到这一点,其实,筷子才是肠胃问题的罪魁祸首! 那么筷子用久了会致癌吗? 大部分人看到这句话,感觉这又是在造谣,制造恐慌了,但其实并非谣言,真相恐怕出乎你意料。 首先明确一点,筷子本身是肯定不致癌的,不要理解成“筷子致癌”。 看完一整段话,是“用久了的筷子”,这种筷子确实有致癌风险。 主要是因为:在现实生活中,筷子一次次使用后,缝隙里会残存食物渣,这些附着在筷子表面的微量食物残渣,为致癌病菌的出现创造了条件。 藏在筷子缝隙中的食物残渣 筷子清洗后放入筷笼中,这种潮湿、阴暗的环境极易滋生霉菌,霉菌吸收食物残渣养分迅速壮大…… 而这些霉菌的其中一种就是黄曲霉菌,其分泌的黄曲霉素是世卫组织认定的一级致癌物,也是目前发现的最强致癌物之一。 所以黄曲霉素“毒性”到底有多大?接下来我们一起来了解一下 世界卫生组织曾经列出一份致癌清单,其中黄曲霉毒素名列前茅。黄曲霉毒素在我们生活中是比较常见的,很多人都在不知不觉中误食。 发生霉变食物和物品是黄曲霉毒素的主要栖息地,比如:发霉面包、发霉粮食、发霉水果、发霉筷子等。 黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,氰化钾的10倍,进入体内之后,肝脏会参与解毒,解毒过程中肝脏会遭到毒害,诱发肝细胞癌变。 最让人担心的是黄曲霉毒素在280摄氏度以上,才能够被消灭,而我们普通家庭是很难达到这个温度的,建议大家还是赶紧丢掉发霉变质的食物。 提示大家:家里出现这3种筷子,一定要及时丢掉 1 筷子长斑 竹、木筷子在清洗后有一定的湿度,若放在阴暗潮湿地有时仅需一天就能生成霉斑,甚至滋生致癌菌——黄曲霉菌。 黄曲霉菌: 1mg的黄曲霉素就可以导致癌症发生,正常成年人如果一次性摄入20mg的黄曲霉素甚至可以直接造成死亡。 黄曲霉素只有在280°以上的高温条件下才能被杀灭,因此,筷子长斑一定得丢弃。 2 筷子弯曲、变形 如果筷子出现弯曲、变形等情况,则说明筷子已受潮或搁置时间太长,内部出现了变质,也需要更换。 3 筷子变色 一般普通筷子使用3个月左右,它的颜色就会随着时间和使用的频率而发生变化,此时也建议更换。 如果筷子表面有漆面,一是一定要选可食用漆的材质,二是如果出现漆掉损的情况,也要及时更换。 首先,先了解一下筷子为什么会发霉? ①洗完后筷子还湿哒哒的,就随手放进了筷子筒。 你以为用过了洗洁精就已经足够干净,但其实上面的水长期沥不干,很容易滋生细菌。在潮湿环境下,细菌的繁殖速度特别快。 ②偶尔也会采用传统的消毒方法,把筷子用热水烫一下,就以为是除去了细菌。 其实这样做只能达到部分消毒,有的细菌即便是在高温下也很难被分解,根本无法杜绝细菌滋生。 ③筷子洗干净之后,用抹布擦过之后再放进筷筒。 你确定抹布是绝对干净的吗?说不准它就成了二次污染的源头! 所以啊,筷子真不是你随意洗一下、烫一下、擦一下,就能完全干净的! 大多数家庭都会使用比较轻巧方便的竹筷和木筷,有多很清洗完筷子就直接放到碗柜里了,筷子都没有擦干,筷子在这种潮湿的环境中,就会长出一些黑斑,还会发霉长毛,这是因为筷子长期在潮湿的环境下储存,已经滋生了很多细菌 筷子发霉之后就会滋生出,一种黄曲霉素的有害细菌,是我们国家的一级致癌物,对我们的肝脏有着极大的危害。 日常生活使用筷子,要如何避免木筷子发霉 妙招一:筷子涂抹植物油 多数我们使用的都是木筷子较多。我们可以将筷子清洗干净之后,然后将其放在太阳下暴晒,在筷子上面涂抹一层植物油,比方说菜籽油花生油即可,涂抹之后我们将筷子晾干,那么筷子上面有油之后形成油膜。以阻止水分渗入筷子内,就可以防止筷子发霉。 妙招二:用食醋清洗筷子 在我们居家生活中,厨房里面可能都有一些备用的食醋,食醋其实不仅仅可以用来吃,其实用食醋来清洗筷子效果非常好。我们可以把筷子清洗干净之后,在每根筷子上沾点醋,然后将其放在太阳下晾干即可,这样就不用担心筷子发霉。 妙招三:小苏打清洗筷子 在我们居家生活中建议大家可以在家中备用一些小苏打的,我们可以找一盆温水将小苏打放入里面,将筷子再次放入里面混合清洗,小苏打有清洁细菌和灰尘以及发霉物质的作用,将筷子洗干净之后放在太阳下暴晒,那么这样可以有效减少筷子发霉的时间,延长筷子使用寿命。 随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,不锈钢筷子的****特点就是不容易发霉,细菌很难在其表面残留。因此,也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。 但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择,一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子,毕竟木筷子使用了上千年,自然有其道理。而木筷子只要勤洗,肯定会减少发霉概率。 但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。 那么两者该如何选择? 木筷子和不锈钢筷子,哪一种适合家用?看完“一身冷汗”,别选错 相比木筷子,不锈钢克服了易发霉变质等问题,对人体健康危害极小,另外还有两个附加有点: 一、携带方便 现在很多人出差或者带饭去公司,不锈钢筷子是必不可少的,小小的两根不锈钢筷子,无论是放在包包里还是储物袋里,都是不占空间的。 关键是不锈钢筷子每次使用完都很好清洗干净,因为细菌很难在其表面残留,基本上拿热水冲两下就会干净,这对于懒人来说简直是福音。 二、坚硬度高,不易折断 不锈钢筷子还有一个好处就是不易折断,无论怎么清洗,基本上不会出现折断的情况,这也是不锈钢筷子耐用的一个原因。哪怕使用一两年,不锈钢筷子的质地依旧坚硬,不会出现表皮脱落的现象。 综上所述,不锈钢筷子还是家庭使用****的选择,毕竟,坚硬又不会折断,使用周期很长,不过,我们都知道,一般市面上的不锈钢筷子也存在上面所说的缺点, 但是,要是有这样一款不锈钢筷子自带抗菌效果,而且,很轻便,夹菜不打滑,也不会导热,也许就会完全颠覆你对不锈钢筷子的看法,
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